HI83746便携式酒类还原糖测定仪

 HI83746便携式酒类还原糖测定仪

测量范围：0.00~50.00g/L（ppt），符合斐林试剂法

HI83746光度计用于测定葡萄酒中的还原糖。符合人体工程学的便携式设计的精确性和易用性，具有良好的光学系统，窄带干涉滤光片和硅光电探测器的组合确保每次都能获得准确的光度读数。

精心设计的比色杯锁定系统确保每次将比色皿插入测量单元中的相同位置，以保持一致的路径长度。

糖是葡萄酒生产中不可少的成分。在酒精发酵过程中，酵母会消耗葡萄汁中的糖类，或须将其转化为乙醇和二氧化碳。

对于某些风格的葡萄酒，如半甜葡萄酒或甜葡萄酒，一些糖可以在发酵后保留。

该残余糖可用于为最终混合物提供更甜的特性或在微生物稳定性中起作用。

葡萄中发现的主要可发酵糖是葡萄糖和果糖。这两种单糖也称为还原糖，因为它们含有能够在某些条件下被氧化的官能团。

在与过量的碱性酒石酸铜（Fehling试剂）反应后，还原糖的含量可以用比色法测定。

Fehling方法不是精确测定，而是还原糖浓度的指标，因为反应取决于存在的还原糖的量和类型。当在发酵开始时已知还原糖含量时，可以通过将糖浓度（以g/L计）乘以0.06来估计潜在的醇度。

HI83746使用Fehling方法测定还原糖浓度小于50.00g/L（ppt）。当Fehling的A和Fehling的B溶液与含有还原糖的样品发生反应时，样品会发生颜色变化；浓度越大，颜色越深。然后根据比尔-朗伯定律对相关的颜色变化进行比色分析。该原理指出光被互补色吸收，并且发射的辐射取决于浓度。

为了测定还原糖，610nm（橙色）的窄带干涉滤光片仅允许硅光电探测器检测到橙色光并省略钨灯发出的所有其他可见光。随着反应样品颜色的变化增加。

产品特点：

内置定时器-显示测量前剩余的时间，在计时器结束时，仪表将自动读取读数，确保多批次测量反应时间一致性。

零键-只需按下仪器面板的零键，就可以消除添加试剂前葡萄酒样品中的颜色所造成颜色偏差。

度量单位-显示适当的度量单位以及读数

错误消息-显示屏上的消息警告问题，包括无上限，超出范围和欠范围读数以及光源错误；

自动关闭-测量模式15分钟不用后自动关机；

电池状态-电池电量指示器，显示剩余电量，提示用户及时更换电池；

呈现精准测量-哈纳仪器提供完整HI83746光度计套装，使用户订购仪器变得简单方便，实现订购即可使用，无需再订购其他附件。

完整套餐-HI83746光度计所有仪器及附配件都整齐地包装在坚固的手提箱中，满足用户拥有携带方便至现场快速测定所需。

技术指标：

标准配置：